Repas de fête dimanche 10 mai à l'arbrasserie
Des plantes sauvages de l'apéritif au dessert !
Pour commencer :
Vin de mai (et vin blanc au lierre terrestre
accompagnés d'oeufs mimosa aux feuilles d'alliaire et tartine d'ail des ours au chocolat et miel (recette de B. Delaunay "le chocolat est dans le pré")
Un Roulé à l'ail des ours avec une pâte maison.....s'il vous plait !
et enfin crème glacée à l'ortie et sa feuille d'ortie chocolatée et petite mousse de pousses d’épicéa ...eh oui ! c'est dimanche ! alors on a droit à deux desserts !
et tout ça accompagné d'un magnifique soleil et beaucoup de sourires !
C'est ça, les week end cuisine sauvage à l'arbrasserie !
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accueil en chambre d''hôte solidaire, résidence d''artistes, stages pratique artistique avec mixité sociale