Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

Publié le par valérie loescher

Une belle journée, ce samedi 2 avril, en compagnie de l'ail des ours et ses compagnes printanières  !

Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

De bon matin,  frisqué , nous sommes partis à la cueillette... Violette, mâche sauvage, ail des ours, nous attendaient sur les chemins. et trés vite le soleil nous a rejoint !

De retour en cuisine, toute l'équipe s'est activé pour préparer notre repas sauvage  : Apéritif à la violette accompagné de ses pesto et guacamole à l'ail des ours ,  salade sauvage et rouleau de printemps, tarte et tourte à l'ail des ours , accras des ours et pour finir une clafoutatin aux fleurs de prunelliers ....

Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

Pesto à l'ail des ours aux tomates séchées et guacamole d'ail des ours

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Salade sauvage et rouleau ce printemps

Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon
Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

Tarte à l'ail des ours

Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

et au dessert : Clafoutatin aux fleurs de prunellier

la recette en cliquant ici   http://www.lesdelicieuxsortileges.fr/2016/04/la-clafoutatin-aux-fleurs-de-prunellier.html

Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon

On s'est régalé ! Merci Dame nature et merci Marie-Christine  pour les belles photos !

Prochaine sortie avec le centre Aragon d'Hagondange:

le 17 mai 2016 de 18h à 20h30: balade gourmande à la découverte des plantes sauvages comestibles .

http://www.lesdelicieuxsortileges.fr/2015/09/les-ateliers-cueillette-et-cuisine-sauvage-a-hagondange.html

Informations et inscriptions: CSC ARAGON
1 rue de Boussange
57300 MONDELANGE
tél: 03 87 70 25 74                  csc.secretariat@online.fr
http://centre.aragon.online.fr/index.html

Publié dans Les ateliers en image

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