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recettes aux plantes sauvages

Galisonga mais qui c'est ça!

Galisonga mais qui c'est ça!

Galisonga mais qui c'est ça!

le Galinsoga, une de mes plantes comestibles préférées... Premier indice: il "envahit " les plants de tomates (entre autre) des maraichers.. On le qualifie du coup de "mauvaise" herbe dont il faut se débarrasser...Mais une fois qu'on découvre sa saveur...On...

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Gentil coquelicot !

Gentil coquelicot !

Gentil coquelicot !

Il est temps de cueillir le coquelicot, le matin de préférence par temps sec ! Quand on a la chance de connaitre un paysan bio qui du coup accueillent dans ses champs de céréales de belles colonies de coquelicot, c'est un vrai bonheur ! coquelicot papaver...

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Les palmiers à l'ail des ours

Les palmiers à l'ail des ours

Les palmiers à l'ail des ours

Je vous livre aujourd'hui une recette que la baronne m'a donnée, un jour de marché, sur le coin de mon stand ! (Eh oui je compte dans mes relations, une baronne, cuisinière de surcroit !) Une recette que je me suis empressée d'expérimenter le lendemain...

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