Top articles
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Cueillette de printemps : L'épiaire des bois
Qu'est ce qu'on cueille dans les bois en ce moment ?! De loin, elle ressemble à l'ortie mais touchez sa feuille, elle est douce comme un doudou... Sentez la feuille, elle peut avoir une odeur désagréable au départ ...mais il faut persévérer... Froissez...
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Gentil coquelicot !
Il est temps de cueillir le coquelicot, le matin de préférence par temps sec ! Quand on a la chance de connaitre un paysan bio qui du coup accueillent dans ses champs de céréales de belles colonies de coquelicot, c'est un vrai bonheur ! coquelicot papaver...
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Feuilles en voyage
C'est l'automne, les feuilles s'envolent .... Certaines font une ronde folle... Certaines se font une toile.. Restent en suspension.... avant le grand plongeon dans le bain de chocolat ... et finiront, sans doute, sous la dent de quelques enfants gourmands...
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Stage Yoga et cuisine sauvage à Avioth
L'association le Gout des Herbes folles organise un stage Yoga et cuisine sauvage du 13 juillet 18h au 15 juillet 2020 à la maison de Partage à Avioth (55) L'accueil et hébergement sont organisés de manière à respecter les mesures sanitaires en vigueur....
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On cuisine le cynorrhodon : épisode 1 : ketchup sauvage
C'est le moment de cueillir les cynorrhodons , les fruits des rosiers sauvages . la recette de base: la purée de cynorrhodons va vous permettre de cuisiner des plats sucrés ou salés, des boissons.... Purée de cynorrhodons Couvrir les cynorrhodons d’eau...
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Mais qui pointe déjà le bout de son nez en février ?!
Une rumeur circule ces derniers jours.... l'ail des ours serait déjà de retour ! ail des ours "allium ursinum" A cette saison, attention à ne pas confondre les jeunes feuilles d'ail des ours avec celles de l'arum ! vous en garderez un souvenir plus que...
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Repas de fête dimanche 10 mai à l'arbrasserie
Des plantes sauvages de l'apéritif au dessert ! Pour commencer : Vin de mai ( apéritif à l'aspérule odorante) et vin blanc au lierre terrestre accompagnés d'oeufs mimosa aux feuilles d'alliaire et tartine d'ail des ours au chocolat et miel (recette de...
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Impro du dimanche soir ou comment accommoder les restes en cuisine sauvage !
Hier soir, il me restait quelques plantes cueillies pour être présentées aux lecteurs de la médiathèque de Borny, samedi : Un peu de chénopode blanc , quelques inflorescences de berce en bouton et une branche de lierre terrestre glané au fil de l'eau...
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Le programme des ateliers cuisine sauvage 2016
l'atelier du 22 avril est complet Le nombre de place étant limité, il est indispensable de réserver et de valider votre inscription en m'envoyant le bulletin d’inscription téléchargeable en cliquant sur le lien ci dessus accompagné du règlement à Valérie...
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Atelier et balade du mois de septembre
Hou là ! c'est la rentrée... et je n'ai pas encore publiée les informations sur les balades et ateliers sur mon blog...Oui, mais ,il faut dire que cette année, le soleil nous invite à poursuivre le mode lézard au-delà des dates officielles des vacances...
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Comme elles sont jolies , dans le bois du Graoully ...
Les papillons....les papillons... Parapluies des fées ou des farfadets ?
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Sur les sentiers du St Quentin (col de Lessy)
orchis protégées! orchis bouc vipérine Dans les herbes du St Quentin, les vipères se dorent au soleil... Les vipérines aussi !
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On cuisine sauvage en 2018 !
Des modifications peuvent intervenir dans le programme, au courant de l'année donc contactez nous avant de vous inscrire ! Renseignements: 06.36.56.60.42—Valérie Loescher valerie@lesdelicieuxsortileges.fr —www.lesdelicieuxsortileges.fr Les ateliers et...
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Les palmiers à l'ail des ours
Je vous livre aujourd'hui une recette que la baronne m'a donnée, un jour de marché, sur le coin de mon stand ! (Eh oui je compte dans mes relations, une baronne, cuisinière de surcroit !) Une recette que je me suis empressée d'expérimenter le lendemain...
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L'ail des ours fait sa star
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Les rendez vous avec les plantes sauvages au mois de juillet 1
Ateliers cuisine sauvage : 3 juillet de 17h30 à 20h au café fauve à Norroy le Veneur On prépare un apéritif dinatoire aux plantes sauvages ! Balade reconnaissance des plantes sauvages comestibles dans la nature autour du café fauve suivie d'ateliers cuisine...
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Mais que font les Herbes Folles?
Ça fait bien longtemps que l'on a rien écrit sur ce blog ! C'est que nous sommes très occupées !! Nos projets en cours en image Projet les quatre saisons :Découverte des plantes avec la sorcière des bois Ecole Maternelle les crayons magiques Nilvange fabrication...
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Plantes à croquer plantes à créer: ateliers d'été
Atelier : Dessinons avec les plantes Créer des encres et dessiner avec les plantes avec Martine de Semeurs d'art Atelier cueillette et cuisine avec les plantes Préparation d'un gouter de sorcière avec Valérie Délicieux sortilèges Atelier : Improvisons...
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2 avril 2016: Journée cuisine sauvage autour de l'ail des ours
Bizarre, aujourd'hui, de communiquer sur mes ateliers de printemps ....Mais la nature ne s'y trompe pas, la neige a beau tombé, le printemps n'est pas loin!! Alors on y croit et je vous donne rendez-vous le samedi 2 avril de 9h à 16h pour une journée...
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Découverte des plantes sauvages Petite suisse Lorraine
Jeudi 14 mai 2015, pour cette balade gourmande , je vous emmène dans la petite Suisse Lorraine découvrir les belles sauvageonnes qui poussent dans les sous bois de la forêt de Rogeville. Rendez-vous au moulin de Villevaux à 9h30 "Situé au bord de l'Esch,...
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1er mai à Sarreguemines : Waldi et Reines de mai
Si je vous dis que Délicieux sortilèges est une histoire de sorcière qui a commencé un soir du mois de mai où j'ai goûté un breuvage à l’aspérule odorante ...Vous comprendrez pourquoi quand Damien Schuler, de Patrimoine Vivant, m'a proposé de participer...
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Quand la nature inspire....
On respire !! crédit photo: Semeurs d'art crédit photo: Semeurs d'art crédit photo: Semeurs d'art crédit photo: Semeurs d'art Oeuvres réalisées par des enfants dans le cadre de Nature en scène (com com de Grand Couronné) - Atelier Land art animé par SEMEURS...
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Idées cadeaux :Savourez la Nature
Voilà les premières journées programmées sur notre site favori: la maison forestière du Père Hilarion située au cœur de la forêt de Montauville (à coté de Pont à Mousson) .D’autres journées seront programmées sur le secteur de Metz ... A suivre ! En avril...
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Journées cuisine sauvage au Père Hilarion avril et mai 2018
Le programme des ateliers et journées cuisine avec les plantes sauvages pour la saison 2018 se prépare ... d un peu de printemps au milieu de la grisaille ! voilà déjà les ateliers programmés sur le site magnifique du père Hilarion .. des journées cuisine...
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Smoothie à l'égopode
L'egopode podagraire ou herbe aux goutteux est un très bon légume sauvage . Les jeunes pousses d'égopode, au petit de goût de carotte sont délicieuses à croquer dans une salade . Les feuilles plus âgées sont excellentes en quiche, gratin... Les boutons...