Top articles
-
Balade fatale
Ah ! j'aurai dû me méfier... Tout m'indiquait que je ne devais pas y aller... Mais comme je suis tétue j'ai voulu gravir la colline pour voir les vestiges de ce chateau .... En chemin j'ai rencontré les dames blanches.... La tête j'ai perdu, Mon portable...
-
jardin partagé Semetzetou après la dégustation les recettes !
Des mauvaises de nos jardins aux belles sauvageonnes de nos forêts Se nourrir avec les plantes sauvages 2 avril 2012 jardin partagé Semetzetou Les recettes Boisson au lierre terrestre Ingrédients : 1 bonne poignée de lierre terrestre 1 bouteille de jus...
-
programme balades et journées cuisine sauvage été 2021
voilà enfin le programme des sorties et ateliers cuisine sauvage que nous allons proposer cet été Balades découverte des plantes avec dégustation jeudi 22 juillet secteur Metz /Lessy (en fonction de l'avancée de la végétation) dimanche 22 aout secteur...
-
histoire de confiture: la confiture du dragon
Novembre: la chasse aux cynorrhodons est ouverte ! Quelques conseils pour chasser et cuisiner le cynorrhodon facilement ... Répérer un champ fréquenté par les dragons à puces ... Oui, certains dragons ont des puces ...alors ils cherchent des arbustes...
-
Le programme des journées cuisine sauvage (mise à jour 12 mars 2020)
Propulsé par HelloAsso De l’apéritif au dessert, se régaler avec les plantes sauvages ! Découvrir, redécouvrir avec tous nos sens cette Nature qui nous nourrit ….. Journées animées par Valérie Loescher initiée à la botanique et à la cuisine sauvage par...
-
Histoire de confiture : la reine des bois
C’es t u n soir du mois de mai que des belges m'ont fait gouter un breuvage à l’aspérule o dorante ... - Aspérule, Aspérule mais qui es tu ? - Dans les hétraies tu chercheras, dans les bois tu me trouveras ! Alors me voilà partie à écumer les bois à la...
-
Histoire de confitures: La nèfle
Mon voisin aime faire des confitures! il aime faire des confitures pour les offrir à ses amis, famille et ...voisins ! C'est comme ça que lorsque je me suis insallée dans le quartier, mon voisin qui aime faire des confitures, m'a amené un petit pot de...
-
Le roulé à l'ail des ours!
Comme promis voici la première recette de la série ""les plantes sauvages dans nos assiettes" avec en invité vedette l'ail des ours! Ingrédients: Pâte 200g de farine 2 œufs Une pincée de sel Farce 100g d’ail des ours 250g de ricotta 50g de parmesan Sel...
-
Le printemps n'est pas loin !
Petite balade par un beau dimanche ensoleillé du mois de février... Notre visite est annoncée par le cri du pic épeiche ... qui a refusé de poser pour la photo ! Une hélébore moins farouche nous offre sa floraison En chemin nous avons rencontré, Dame...
-
spectacles pour famille et jeune public en avril
8 avril : Sorcière Karamélis et l'ortie -Scolaire- Rombas 12 avril : L'étoile et le Pissenlit : Scolaire- Rombas 13 avril : l'étoile et le Pissenlit - 15h médiathèque de Florange 15 et 16 avril : l'étoile et le Pissenlit Scolaire- Joeuf 21 avril: 14h...
-
Affaire à suivre : La sorcière ouvre les portes de sa chaumière !!!
Voilà, nous avons enfin découvert ce qui se trame au 5 rue des Mirabelles !!! La sorcière de Noel prépare ses portes ouvertes du mois de décembre ! Les écharpes de Delphine" Made in Vosges" Edanamé création d'écharpes son blog en cliquant ici Les céramiques...
-
Les rendez vous d'octobre avec la sorcière - 2
Voilà le premier marathon terminé : de Forbach à Hannonville en passant par Laquenexy: merci mon super balai! vous êtes prêt pour le deuxième? moi je m'échauffe!!! Premier rendez vous de la semaine : 1 rue du Champé à Metz Vendredi 12 octobre à partir...
-
17 juin : journée cueillette et cuisine sauvage à la Maison pour tous de Woippy
Cuisinons avec les fleurs! le 17 juin 2012 à la maison pour tous de Woippy Au programme : Balade et cueillette avec reconnaissance des plantes dans leur environnement suivie d’atelier cuisine participatif : desserts fleuris, apéritif sauvage, terrines...
-
Rendez vous d'octobre avec la sorcière et ses potions épisode 1
Au mois d'octobre, il sera difficile de ne pas croiser la sorcière sur votre chemin ! Vendredi, samedi 6 et dimanche 7 octobre: Rendez vous aux jardins fruitiers de Laquenexy pour la 50éme fête des jardins et saveurs ! La sorcière et son acolyte seront...
-
Vos prochains rendez-vous cuisine sauvage du mois de mars
Rendez vous Samedi 2 mars 2013 au Salon Chloro' feel Parc des expositions à Metz Ateliers :A la découverte des plantes sauvages comestibles à 11h15 et 17h " Des mauvaises herbes de nos jardins aux belles sauvageonnes de nos forêts, voyage au pays des...
-
Vos prochains rendez-vous cuisine sauvage avec la maison pour tous de Woippy
Nouveau ! A partir de la rentrée, Ateliers cuisine sauvage de 18h à 22h Premier rendez vous : le jeudi 23 aout 2012 : Les gelées et confitures aux fruits et plantes sauvages La sorcière confiturière dévoile quelques uns de ses secrets! Rendez vous à 18h...
-
Vos prochains rendez-vous cuisine sauvage du mois de mars
Le soleil est de retour ! Sous les feuilles mortes, les jeunes pousses du printemps sont prêtes à nous offrir toute leur vitalité ! Chouette, Il est bientot temps de repartir à la cueillette ! Ne manquez pas le premier rendez-vous du printemps ! Dimanche...
-
L'ail des ours est de retour !
L'AIL des OURS Allium Ursinum Une plante sauvage savoureuse à découvrir dans nos assiettes ! On raconte que l'ours, à la sortie de son hibernation, mange cette plante pour se purifier le sang...Ce qui est bon pour l'ours est bon pour nous aussi ! Pour...
-
Les rendez-vous du Joli mois de mai !
Le soleil est enfin de retour ! Entre l'ail des ours, l'aspérule odorante et les fleurs de sureau, en Mai, la nature est généreuse en fleurs et plantes savoureuses ! C'est le temps des belles cueillettes, je serai donc moins présente sur mon blog... Si...
-
Et si on mettait du piquant dans nos assiettes...?!
Dégustez l'ortie, sans vous piquer! en note sucrée ou en salée ! une nouvelle adepte ! Ce trésor du monde végétal mérite bien un atelier à elle toute seule! Donc, ne manquez pas ces prochains rendez-vous cuisine sauvage! le 18 septembre de 18h à 22h à...
-
A la decouverte des plantes sauvages de l'été !
Lundi 27 aout de 18h à 20h30, les jardiniers du jardin partagé de Queuleu m'accueillent pour une deuxième édition de "Partir à la cueillette sans avoir rien cultivé!" (lire l'article sur la séance précédente en cliquant ici ) Cette fois, on part en balade...
-
Les sorties cueillette et cuisine du mois d'avril à Hagondange et Forbach
Les jeunes pousses tendres et croquantes, pleines de vitalité dont nous avons tant besoin à la sortie de l'hiver , nous régalerons en ce début de mois d'avril! Les prochains rendez-vous : le 2 avril 2013 à Hagondange de 18h à 22h Balade avec cueillette...
-
C'est l'été !
Les herbes de la St Jean,plantes magiques et bénéfiques cueillies au solstice d'été nous attendent au bord des chemins ! le 20 juin 2013 de 18h à 20h30 la verveine officinale à cueillir à l'aube, les pieds nus.... Balade découverte suivi d'une dégustation...
-
Les rendez-vous du cuisine sauvage du mois de juin à Woippy
Belle journée en perspective aujourd'hui !! La végétation est en retard mais la nature reste toujours aussi généreuse en trésor gustatif ! Voilà pour commencer le programme des journées et ateliers avec la maison pour tous de Woippy Attention le nombre...
-
Les rendez vous avec l'ail des ours
L'ail des ours ! une plante sauvage savoureuse aux nombreuses vertus ! En ce mois d'avril, je vous invite à découvrir les mille et une façons de cuisiner l'ail des ours, qui recouvre nos forêts de son tapis vert luisant! Journées cueillette et cuisine...