Je vous livre aujourd'hui une recette que la baronne m'a donnée, un jour de marché, sur le coin de mon stand ! (Eh oui je compte dans mes relations, une baronne, cuisinière de surcroit !) Une recette que je me suis empressée d'expérimenter le lendemain...

"En février,un printemps à peine éveillé sur les graviers des rives; le tussilage écarquillé, naïf et rond entre deux givres. Evénement infime, bientôt éparpillé en pauvre duvet !".... ....Entre les galets, la fleur savait la première que c'en était fini...

Voilà ma découverte du jour ! Ce joli rose au milieu des feuilles mortes ! Cette belle inconnue, rencontrée dans les bois s'appelle le bois -joli, le bois gentil ou Daphne mezereum L. Elle est protégée dans certaines régions de France . Mais attention...

C'est reparti pour les cueillettes ! La forêt m'appelle !! Voilà, donc, rapidement les prochaines dates des ateliers et le bulletin d'inscription ! ... - atelier Inscription.pdf la ferme de Bagneux est située à droite sur la route de jarny en sortant...

Atelier « cuisine sauvage » « Préparer des Pestos et gaspachos aux plantes sauvages » Samedi 11 avril 2015 de 9h à 13h Biocoop le goupil Vert 34-38 rue Marcel Brot à Nancy Au programme de l’atelier Découvrir ces plantes sauvages souvent méconnues, véritables...