Top articles
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Forêt nourricière balade 21 mai 2020
2020, drôle d'année... Le printemps a commencé le 21 mai pour les Herbes folles...Première balade cueillette découverte des plantes dans le joli bois de Gravelotte . A l'entrée du bois, Nous avons cueilli un brin de reine des bois, l'aspérule odorante...
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Lierre terrestre, la mauvaise herbe de la semaine !
comme vous tous, les herbes folles sont confinées....toutes nos activités sont à l'arrêt : ateliers cuisine sauvage, balade botanico-gourmande...et si c'était le moment de partager via le net notre passion pour celles qu'on appelle les mauvaises herbes...
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Formation: les plantes sauvages comestibles au fil des saisons
La nature autour de nous regorge de trésors souvent méconnus ou oubliés : Les plantes sauvages comestibles, plaisirs des gourmands mais aussi alliées de notre santé … Elles sont là au bord des chemins, tapies dans le sous-bois ou dans nos jardins entre...
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Une sorcière dans le marais
Le 19 mai au soir la sorcière Prunellia a été appelé d'urgence à une réunion au sommet de la grande confrérie des sorcières des haies.Impossible d'y déroger ! Mais c'est que le lendemain elle devait avoir de la visite sur le marais...alors elle m'a envoyé...
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Noel au chaudron : les invités de la sorcière
le 15 décembre approche...Voilà un aperçu de ce que vous pourrez découvrir autour du chaudron les dessins de Jack Henri Jack, ami de longue date , grand dénoyauteur de mirabelles et amateur de ma première création: la gelée à l'hibiscus reine des prés...
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Spectacle "Il était une fois dans le bois "
Sur le chemin des herbes, j'ai glané des histoires, des histoires qui trottent dans ma tête depuis quelques années... Alors j'ai eu envie de les raconter, de les partager avec les petites et les grandes oreilles « Il était une fois dans le bois ». Spectacle...
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Une journée avec l'ail des ours avec le centre Aragon
Une belle journée, ce samedi 2 avril, en compagnie de l'ail des ours et ses compagnes printanières ! De bon matin, frisqué , nous sommes partis à la cueillette... Violette, mâche sauvage, ail des ours, nous attendaient sur les chemins. et trés vite le...
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Derniers ateliers d'automne, souvenirs....
Et voilà, les derniers ateliers cuisine sauvages de l'année se sont terminés en beauté ! Alisier, églantier nous ont régalés ...Nous avons fait une part belle aux Cenelles . Seule dame prunelle manquait à l'appel ..Heureusement, j'avais gardé un petit...
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On cuisine les plantes sauvages à la mediatheque Verlaine
14 personnes ont participé samedi dernier à la médiathèque Verlaine à Metz à la préparation de recettes à base de fruits et plantes sauvages de notre région. 3 plantes étaient à l'honneur: la prunelle , le cynorrhodon ou gratte-cul, fruit de l'églantier...
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La petite sorcière et les trois fâchées dernière création de la conteuse des herbes folles
"C’est l’histoire d’une petite sorcière qui un matin est partie de chez elle pour découvrir le monde de l’autre côté de la colline. Avant son départ sa maman lui a confié deux cailloux et 3 allumettes. Elle a pris plein de chemins, marché du soir au matin…...
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Vin des sorciers...
Un article retrouvé dans un tiroir de mon blog mais d'actualité ! "Vous l'avez sans doute vu, de vert et de bleu vétu ,dans les sous bois en ce moment. Elle me taquine le regard depuis quelques balades.... L'autre jour, jai remis le nez dans le livre...
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Un dessert de sorcière pour un quinquanniversaire
50 ans, ça se fête avec la Nature ! Isabelle, mangeuse d’ortie et autres mauvaises herbes , pour ses 50 ans,voulait faire découvrir à sa famille et ses amis les saveurs qu’offre la nature , Alors pourquoi pas un dessert aux plantes sauvages..... ? Pour...
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Le printemps c'est maintenant !
Février terminé , voilà mars... Alors, il arrive quand le printemps ????!!! Allons voir dans les bois, ce que nous dit la nature ! Ce samedi, petite balade rituelle de la fin de l'hiver, pour guetter les signes annonciateurs de la belle saison ! tussilage,...
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Galisonga mais qui c'est ça!
le Galinsoga, une de mes plantes comestibles préférées... Premier indice: il "envahit " les plants de tomates (entre autre) des maraichers.. On le qualifie du coup de "mauvaise" herbe dont il faut se débarrasser...Mais une fois qu'on découvre sa saveur...On...
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La sorcière et ses potions magiques
« La sorcière Karamélis sort de son bois pour initier petits et grands à la magie des plantes Elle nous livre quelques uns de ses secrets bien gardés dans son grimoire à histoires Les apprenti-e-s sorcier-e-s sont reçus dans l’atelier de la sorcière …...
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Alisier pour une tartelette (sans gluten, sans oeuf ,sans produit laitier)
C'est le moment de cueillir les jolis fruits de l'automne ! Cette année pas de prunelles pour faire ma tapenade ...Mais en me promenant sur une pelouse calcaire au dessus de Metz, j'ai trouvé des alisiers blancs , pleins de fruits sucrés. fruits d'alisier...
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Noel au Chaudron édition 2
Du chaudron sortiront ... Les savons d'Evelyne : "Des savons ‘’fait maison’ pour toute la famille. Des savons tout doux qui ne dessèchent pas la peau. Des savons qui moussent drôlement bien et qui sentent bon! Savons issus de la saponification à froid,...
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Forêt nourricière : La benoite urbaine - Geum urbanum famille des Rosacées
Voilà une plante très commune, présente aussi bien en sous bois que dans les jardins.Pour faire connaissance avec la benoite urbaine il va falloir la déterrer...Après avoir enlever la terre sur les racines , frottez et humez les yeux fermés.... et vous...
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un 21 juin sur le Saint Quentin ...balade sur les traces des sorcières
Il y a longtemps sur le mont St Quentin vivaient des sorcières... En ce 21 juin , jour de solstice d'été nous sommes allés sur les sentiers ... Les sourcils de Venus nous indiquent que nous sommes sur le bon chemin... Et puis des myriades de papillons...
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Les beignets de fleurs de sureau à la façon sauvage
C'était il y a quelques années...Partir en camping un beau mois de juin dans les Vosges. Arriver sur place, découvrir qu'on était perdu en pleine campagne ! Pas un commerce ni une auberge aux alentours... Pas de pique nique dans le sac mais une nature...
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Les fleurs à croquer Episode 1.le printemps
1. fleurs d'acacia 2.fleurs de sureau 3. ail des ours en fleur 4.fleur ail ours détail Voilà quelques fleurs sauvages à croquer en ce moment! Fleurs d'acacia, fleurs de sureau sont délicieuses en beignet. elles peuvent être utilisées en infusion aussi...
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Images végétales d'Epinal
Belle journée ce samedi à Epinal ! Une équipe bien sympathique pour un repas à croquer avec les doigts ! Seule la crème dessert a appelé la cuillère ! Voilà le menu ! Apéritif aux fleurs de sureau Pesto de plantain et Œufs mimosa à l’oxalis et jeune pousses...
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Atelier de la sorcière des bois: Les fées étaient au rendez-vous !
1er juin 2016, seul jour de la semaine avec le soleil.. belle après midi que nous ont réservée les fées ! Mais comme personne n'avait pensé à les inviter au gouter, nous sommes allés les chercher dans la forêt .... Mais où trouve-t'on les fées... ??? sureau...
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Spectacle: La sorcière et ses potions magiques
Le spectacle "la sorcière et ses potions magiques " du 28 octobre 2015 à Amnéville en images Potion du dragon et Elixir de dame ortie en préparation ! Les doigts en pince de crabe ! Prête pour la cueillette d'ortie Facile ! Avec la formule magique...et...
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on fête le retour du printemps : journée cuisine sauvage 31 mars 2018
Ah ! il a fait froid....les petites pousses d’orties et d’ ail des ours qui pointaient déjà le bout de leur nez ont freiné leur course à l’arrivée du gel... Mais l’élan est là ... le printemps arrive… et aux herbes folles on s’active pour préparer Notre...