recettes aux plantes sauvages

Je vous livre aujourd'hui une recette que la baronne m'a donnée, un jour de marché, sur le coin de mon stand ! (Eh oui je compte dans mes relations, une baronne, cuisinière de surcroit !) Une recette que je me suis empressée d'expérimenter le lendemain...

Première cueillette de sureau ! c'est parti pour le sirop!

Comme promis voici la première recette de la série ""les plantes sauvages dans nos assiettes" avec en invité vedette l'ail des ours! Ingrédients: Pâte 200g de farine 2 œufs Une pincée de sel Farce 100g d’ail des ours 250g de ricotta 50g de parmesan Sel...