Délicieux sortilèges au gout des herbes folles

Info de dernière minute ! Une place s'est libérée pour l'atelier du 22 avril : "ortie et plantain sont des bons copains " de 17h30 à 20h30 à l'espace eco-citoyen de Metz Vallières ! Amateurs de saveurs piquantes, manifestez vous rapidement!

Une belle journée, ce samedi 2 avril, en compagnie de l'ail des ours et ses compagnes printanières ! De bon matin, frisqué , nous sommes partis à la cueillette... Violette, mâche sauvage, ail des ours, nous attendaient sur les chemins. et trés vite le...

Ingrédients pour 6 personnes 4 œufs 9 c à s de sucre 1 pincée de sel 5 c à s de farine ¼ litre de lait 60g de beurre Un bol de fleurs de prunellier 6 petites pomm Faire infuser les fleurs de prunellier dans le lait bouillant environ 15’ et filtrer. Eplucher...

Pour les ateliers du vendredi à noter un changement de date au mois de juin : l’atelier du vendredi 17 juin a été déplacé au vendredi 10 juin . Attention, il ne reste plus qu'une place à l'atelier du samedi 28 mai de 14h à 19h Journée cueillette et cuisine...

L'egopode podagraire ou herbe aux goutteux est un très bon légume sauvage . Les jeunes pousses d'égopode, au petit de goût de carotte sont délicieuses à croquer dans une salade . Les feuilles plus âgées sont excellentes en quiche, gratin... Les boutons...